【４周年記念】ラクレット＆赤紙管セット
ギフトに最適な赤パッケージのSTICK 2種とラクレットのセット。
ゴーダ、チェダー各12本と1回食べきりサイズのラクレット5枚入り。
03 Gouda:十勝管内の生乳を使用し、3カ月以上熟成した、やわらかい食感でやさしいミルクの風味が感じられるコーヒー・紅茶にぴったりなゴーダチーズ。
04 Cheddar:十勝管内の生乳を使用し、3カ月以上熟成。しっとりとした食感で程よい酸味と香ばしい風味が感じられるビールや麦茶にぴったりなチェダーチーズ。
02 Raclette:十勝管内の生乳を使用し、3カ月以上熟成しています。そのまま食べると穏やかな風味で、加熱すると程よく香りが立ち上り、より魅力的な味わいになります。ラクレットオーブンのミニフライパンにピッタリのサイズです。
Japan Cheese Awards 2022 非加熱圧搾/ラクレット部門 銀賞受賞
商品発送の際はメールにてご連絡いたします。
※紙管入り(STICK各12本)、化粧箱入り
※別途、送料がかかります。
Column
夏本番！age04を使ったおすすめメニュー：冷製パスタ
７月に入り、気温の上昇で食欲が落ちやすくなると免疫も下がります。 そんな夏の暑さを乗り切る冷製パスタレシピを紹介します。 《おすすめレシピ 冷製パスタ》 お好みの冷製パスタの上に、小さくカットしたage04チェダーを50グラムほどトッピングしてみてください。 おすすめはコーンやパプリカ、ズッキーニなどの夏野菜を用いたパスタ！ 夏野菜のさっぱり感にチェダーの程よい酸味とコクが相性◎ ぜひお試しください！
冬の味覚を楽しむ - TOYO Cheese FactoryのRacletteと日本酒ペアリング
冬本番、日中マイナス気温の日もある十勝地方。寒いこの季節は暖かい料理が恋しいですね。カット不要で使いやすいTOYO Cheese Factoryの「age 02 Raclette」にぴったりの日本酒ペアリングをご紹介。ラクレットはカボチャ、長芋、レンコンなどの和食材とも相性抜群です！そんな「age 02 Raclette」と合わせるおすすめの日本酒はこちら↓■上川大雪酒造「十勝」山廃 純米 吟風 720mlhttps://shop.kamikawa-taisetsu.co.jp/ラクレットの温度に合わせ、日本酒を少し燗にすると最高のペアリングになります。ラクレット元来は、冷たい飲み物より温かいものと相性が良いとされています。ワインやその他の飲み物もキンキンに冷やさず適度に温めてお楽しみください。日本酒のお燗や焼酎、梅酒のお湯割りなどでなどでペアリングをお試し下さいませ！
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