07ハード＆02ラクレットセット

秋の味覚とチーズは相性抜群！ この秋にぴったりなりんごとチェダーチーズのレシピをご紹介します。 ○おすすめの組み合わせ〜りんごとチェダーチーズのサンドイッチ〜 りんごの爽やかな甘みと酸味が、チェダーチーズのコクのある塩味と絶妙にマッチします！ また、シャキシャキとしたりんごの食感が、クリーミーで少ししっかりとしたチェダーチーズの食感と調和し、食べ応えのある一品になります。 ベーコンやハム、くるみなどを加えて、お好みのアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか？

チーズは、美味しいだけでなく、健康維持にも役立つ栄養豊富な食材です。 今日はチーズが健康に役立つポイントをご紹介します。 ○高タンパクで筋肉づくりをサポート チーズには豊富なタンパク質が含まれていて、筋肉の修復や成長を助ける栄養素になります。手軽で効果的なタンパク質補給の方法で、実は筋トレ後の摂取もおすすめです！ ○低炭水化物で血糖値を安定に チーズは炭水化物が少なく、糖質制限をしている方にもぴったりの食材です。血糖値を急激に上げることなく、満足感を得られるため、間食としても安心。 ○豊富な栄養素で健康維持をサポート チーズには、カルシウム、ビタミンB12、また、日々の食生活で不足しがちな亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていて、骨の健康や免疫機能をサポートします。 TOYO Cheese Factoryでは、厳選された十勝産のミルクを使用した美味しいチーズを多数取り揃えています。 お気に入りのチーズを見つけて、食生活に取り入れてみませんか？

食欲の秋がやって来ますね。 今回は秋の味覚を楽しむキノコとラクレットチーズの組み合わせをご紹介します！ ○おすすめのキノコの種類とラクレットチーズの相性 エリンギ：肉厚でしっかりとした食感があり、ラクレットチーズのコクとバランスが良いです。 シイタケ：シイタケの旨味とラクレットのクリーミーな味わいが絶妙にマッチします。 マッシュルーム：マッシュルームの柔らかな食感とラクレットチーズの濃厚さが相性抜群です。 ポルチーニ：高級感のあるポルチーニは濃厚な旨味と香りでラクレットの風味を引き立てます。 ○調理の方法 -グリルキノコとラクレット- キノコをスライスして、オリーブオイルを少量かけ、塩とこしょうで軽く味付けします。グリルパンで焼き、火が通ったら溶かしたラクレットチーズを上からかけます。お好みでハーブ（タイムやローズマリー）を添えると、香りが一層引き立ちます。 -オーブン焼き- オーブン皿にグリルしたキノコを並べ、上からラクレットチーズをスライスしてのせます。200℃のオーブンでチーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。パンと一緒にサーブすると、よりリッチな味わいが楽しめます。 -フォンデュ風- 小さめのキノコ（マッシュルームなど）をそのまま使い、溶かしたラクレットチーズをディップとして楽しむのもおすすめ。キノコの自然な風味とチーズの濃厚さが一口ごとに広がります。 家庭で手軽に作れるこの一品は、特別な日のディナーや、家族や友人との集まりにもぴったりです。 この秋、ラクレットチーズとキノコの組み合わせで、豊かな季節の味覚を楽しんでみてください。