【age club限定】お得なご自宅用STICK (04チェダー鰹 12本)

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【age club限定】ご自宅用STICK12本パック

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04 Cheddar 鰹 KATSUO:【Japan Cheese Awards 2024 銀賞受賞
チェダーチーズをベースに国産本鰹の粗削りを絶妙なバランスで混ぜ込んだ「和」ティストのチェダーチーズです。チーズの風味の中に、鰹の風味が広がり、あえて鰹の食感を残すことで、鰹を噛めば噛むほど旨味を感じられます。鰹の食感が癖になり、鰹のイノシン酸とチーズのアミノ酸が相乗し「うまみ爆弾」のようなチーズです。

和食や日本酒に合うチーズ、インバウンド需要を考慮した日本らしいチーズを開発しました。あえて鰹の食感を残すことで、噛めば噛むほど鰹の旨味を感じられること、配合割合も鰹の風味をしっかりと感じられる割合にこだわりました。

日本酒や焼酎とのペアリングはもちろん、そのまま焼き海苔を巻いたり、熱々ごはんにかけてお醤油をまぶしたり、茹でたジャガイモやちくわなどに削ってかけてトースターで焼いても美味しいage 04 Cheddar「鰹」KATSUOを是非ご賞味下さい!

※パッケージに記載の「鰹」の文字は、TOYO Cheese Factory七海一樹による渾身の一筆です。

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化粧箱入り
※別途、送料がかかります

内容量
04 Cheddar 鰹:12本入(180g)
原材料名
生乳(北海道十勝産)、かつお削りぶし、塩
保存方法 10℃以下で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
※この商品はクール便でお届けいたします。
提供/加工 TOYO Cheese Factory

Column

【お客様の声|age 04 Cheddar 鰹】

【お客様の声|age 04 Cheddar 鰹】

こんにちは!TOYO Cheese Factoryです。 先日のシンガポールイベントでも大人気完売したage 04 Cheddar 鰹。今日は実際に召し上がったお客様の声をご紹介します。 age 04 / Cheddarに国産本鰹の粗削りを混ぜ込んだ「和」テイストのチェダーチーズ。熱々のご飯にかけるも良し!日本酒や焼酎とのペアリングもおすすめです。 ■こんな評価をいただいています・「あまりの美味しさにびっくり。鰹の風味と食感がとても良いです。」— Hさん・「期待を上回る美味しさで驚きました。日本酒と相性最高でした。」— Iさん・「ほろよいを飲みながら早速いただきました。鰹も本当に美味しくて贅沢な時間でした。」— Sさん ■味わいの特徴※感じ方には個人差があります。香り:本鰹の香ばしい香りと、チェダーのナッティな香り食感:チェダーチーズ特有のほろりとした食感に、あえて食感を残した本鰹の厚削りのアクセント余韻:チーズの旨味に本鰹の旨味が広がり余韻が心地よく続きます そのまま日本酒と合わせるのはもちろん、刻んでご飯にのせても。海外でも愛される、“和”の旨味をまとったちょっと新しいチェダー。ぜひゆっくり味わってみてください。 ☆04チェダー鰹&04チェダー STICK2種セットhttps://age-2020.com/products/%E4%BA%88%E7%B4%84%E8%B2%A9%E5%A3%B2-2026%E5%B9%B45%E6%9C%8820%E6%97%A5%E4%BB%A5%E9%99%8D%E9%A0%86%E6%AC%A1%E7%99%BA%E9%80%81-04%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%80%E3%83%BC%E9%B0%B9-04%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%80%E3%83%BC-stick2%E7%A8%AE%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88 ☆07ハード&04鰹 STICK2種セットhttps://age-2020.com/products/%E4%BA%88%E7%B4%84%E8%B2%A9%E5%A3%B2-2026%E5%B9%B45%E6%9C%8820%E6%97%A5%E4%BB%A5%E9%99%8D%E9%A0%86%E6%AC%A1%E7%99%BA%E9%80%81-%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%95%E3%83%AD%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A52025%E9%8A%85%E3%83%A1%E3%83%80%E3%83%AB%E5%8F%97%E8%B3%9E07%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%89-04%E9%B0%B9-stick2%E7%A8%AE%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88 ☆【age club限定】お得なご自宅用STICK (04チェダー鰹 12本)https://age-2020.com/products/age-club%E9%99%90%E5%AE%9A-%E3%81%8A%E5%BE%97%E3%81%AA%E3%81%94%E8%87%AA%E5%AE%85%E7%94%A8stick-04%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%80%E3%83%BC%E9%B0%B9-12%E6%9C%AC ■在庫情報はLINEでお知らせhttps://lin.ee/4d35ZUc...

【「age」の名前に込めた意味】

【「age」の名前に込めた意味】

こんにちは!TOYO Cheese Factoryです。   本日は、〈ageの名前の由来〉のお話を少しだけ。   「age(エイジ)」というブランド名、実は英語の age(熟成・時を重ねる) から名付けています。   私たちが大切にしているのは、熟成によってチーズが変化していく"時間"そのもの。   5ヶ月以上熟成のチェダーと、12ヶ月以上熟成したハード。 同じ十勝の生乳からつくっても、熟成期間が変わることで、香り・食感・旨味の深さが大きく変わります。   時が磨いた、今だけのチーズ。 ぜひお試しください!   ■在庫情報はLINEでお知らせhttps://lin.ee/4d35ZUc 【最新情報】■話題のリュウジさんコラボ動画https://youtu.be/0SGqD8simOM?si=5on9iUuUR5tLW-OH ■age公式YouTubehttps://www.youtube.com/@age-2020 ■JAL Mall店はこちら https://ec.jal.co.jp/shop/c/cak/

【お客様の声|age 04 Cheddar】

【お客様の声|age 04 Cheddar】

十勝管内の生乳を使用し、3カ月以上熟成しています。 ほろりとした食感で、程よい酸味とナッツのような風味。 そのままでも、お料理にもお使いいただける万能チーズです。   ■こんな評価をいただいています ・「とにかく、香り、味の深さがたまらないです」— Kさん ・「癖がなくとても食べやすかった」— Sさん ・「びっくりするくらい美味しい」— Mさん   ■味わいの特徴 香り:ナッツのような香ばしさがふわっと 食感:ほろり、とほどける口あたり 余韻:程よい酸味とコクがやさしく続きます   ■楽しみ方のヒント そのままでももちろん、お料理に使うとコクがふわっと広がります。 ※感じ方には個人差があります。目安としてお楽しみください。   食べやすさと、奥行きのある風味。 毎日の食卓に取り入れやすい一品です。 次回の「お客様の声」もお楽しみに。  ...