【age club限定】07ハード&04鰹 STICK2種セット

完売 ¥5,600  

 

ギフトにも最適なSTICKセット。

2種類のチーズを食べ比べできるスティックサイズでお楽しみください。

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07 Hard Japan Cheese Awards 2024 銅賞受賞
十勝更別村七海牧場のみの生乳を使用し、12カ月以上熟成しています。ホクホクとした食感で、時にアミノ酸の結晶が感じられることもある。旨味が凝縮されナッツのような香ばしさやミルクキャラメルのような甘い風味、甘栗のような甘さも感じられる、風味が豊かなチーズ。

04 Cheddar 鰹 KATSUOJapan Cheese Awards 2024 銀賞受賞
チェダーチーズをベースに国産本鰹の粗削りを絶妙なバランスで混ぜ込んだ「和」ティストのチェダーチーズです。チーズの風味の中に、鰹の風味が広がり、あえて鰹の食感を残すことで、鰹を噛めば噛むほど旨味を感じられます。鰹の食感が癖になり、鰹のイノシン酸とチーズのアミノ酸が相乗し「うまみ爆弾」のようなチーズです。

和食や日本酒に合うチーズ、インバウンド需要を考慮した日本らしいチーズを開発しました。あえて鰹の食感を残すことで、噛めば噛むほど鰹の旨味を感じられること、配合割合も鰹の風味をしっかりと感じられる割合にこだわりました。

日本酒や焼酎とのペアリングはもちろん、そのまま焼き海苔を巻いたり、熱々ごはんにかけてお醤油をまぶしたり、茹でたジャガイモやちくわなどに削ってかけてトースターで焼いても美味しいage 04 Cheddar「鰹」KATSUOを是非ご賞味下さい!

※パッケージに記載の「鰹」の文字は、TOYO Cheese Factory七海一樹による渾身の一筆です。

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高級感のある黒色の化粧箱入りで贈り物にご利用いただけます。
大切な人へ特別なageのチーズを。

こちらの商品は準備が出来次第発送可能な商品です。
商品発送の際はメールにてご連絡いたします。


※紙管入り(STICK各12本)、化粧箱入り
※別途、送料がかかります。


内容量 07 Hard / 04 Cheddar鰹:各12本入(紙管入り 180g)
原材料名

07:生乳(北海道十勝更別村産)、塩

鰹:生乳(北海道十勝産)、かつお削りぶし、塩

保存方法 10℃以下で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
※この商品はクール便でお届けいたします。
提供/加工 TOYO Cheese Factory

Column

【チーズで美味しく冬の健康維持】

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冬の寒い季節、外に出る機会が減ると運動不足や日光不足になりがちですね。そんな季節、実はチーズが持つ栄養素が体のケアに役立つんです!   ○カルシウムが豊富で骨の強化をサポート! チーズはカルシウムを効率よく摂れる食材の代表格。特に硬質タイプのチーズ(チェダーやゴーダなど)はカルシウムの含有量が高いです。寒い季節、運動不足になりがちだからこそ普段よりもカルシウムを取り入れた食生活を意識してみてはいかがでしょうか。   ○冬こそビタミンDでカルシウムの吸収をサポート 冬は日照時間が短くなり、体内のビタミンDが不足しがち。チーズには、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれています。また、体内でビタミンDを生成するには日光が必要で、寒い日が続いていますが、晴れた日にはなるべく日光を浴びることを意識してみてはいかがでしょうか。   TOYO Cheese Factoryでは、厳選された十勝産のミルクを使用した、手軽に食べられる美味しいチーズを多数取り揃えています。 お気に入りのチーズを見つけて、ぜひ健康的な食生活を意識してみるきっかけにしてみてください!

【チーズと世界の食卓:チェダーチーズスープ】

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すっかり寒くなってきたこの季節、温かくて濃厚なチェダーチーズスープで、心も体もホッとしませんか? アメリカで定番のこのスープは、チェダーチーズのコクと野菜の甘みが絶妙に絡み合ったクリーミーな一品です。   ○チェダーチーズスープのポイント 濃厚なシャープチェダーチーズをたっぷり使用! ブロッコリーやじゃがいも、にんじんを加えて栄養満点! パンやクラッカーとの相性も抜群で、冬のディナーにぴったりです。   ○簡単レシピ ①バターと小麦粉でルーを作り、チキンブロスと牛乳を加えてスープベースを作ります。 ②ブロッコリー、にんじん、じゃがいもを加えて煮込みます。 ③溶かしたチェダーチーズを加え、クリーミーな仕上がりに。 ④塩・こしょうで味を調えたら完成!   クラッカーやパンと一緒に食べれば、食卓がさらに楽しくなること間違いなし! 寒い冬に濃厚なチェダーチーズスープをぜひお試しください!

age 02 Racletteと相性抜群のEURO BAKERY TOKYO ラウゲンプレッツェルのご紹介

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