《お歳暮期間限定③》ラクレット&紙管スティック2種(07/鰹)セット
《お歳暮期間限定》ラクレット５枚+紙管スティック２種セット
\\こちらはお歳暮期間限定商品です//
ーーーチーズの種類ーーー
02 Raclette：Japan Cheese Awards 2024 金賞受賞/最優秀部門賞受賞
十勝管内の生乳を使用し、3カ月以上熟成しています。そのまま食べると穏やかな風味で、加熱すると程よく香りが立ち上り、より魅力的な味わいになります。ラクレットオーブンのミニフライパンにピッタリのサイズです。
07 Hard：緑紙管 Japan Cheese Awards 2024 銅賞受賞
04 Cheddar 鰹：赤紙管 Japan Cheese Awards 2024 銀賞受賞
チェダーチーズをベースに国産本鰹の粗削りを絶妙なバランスで混ぜ込んだ「和」ティストのチェダーチーズです。チーズの風味の中に、鰹の風味が広がり、あえて鰹の食感を残すことで、鰹を噛めば噛むほど旨味を感じられます。鰹の食感が癖になり、鰹のイノシン酸とチーズのアミノ酸が相乗し「うまみ爆弾」のようなチーズです。
※パッケージに記載の「鰹」の文字は、TOYO Cheese Factory七海一樹による渾身の一筆です。
大切な人へ特別なageのチーズを。
※紙管入り(STICK各12本)、化粧箱入り
※別途、送料がかかります。
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スティック2種(07 Hard / 04 Cheddar鰹): 各12本入(紙管入り 180g) 02 Raclette 50g×5個 |
| 原材料名 |
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| 保存方法 | 10°C以下で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※この商品はクール便でお届けいたします。 |
| 提供/加工 | TOYO Cheese Factory |
Column
【チーズと世界の食卓：チェダーチーズスープ】
すっかり寒くなってきたこの季節、温かくて濃厚なチェダーチーズスープで、心も体もホッとしませんか？ アメリカで定番のこのスープは、チェダーチーズのコクと野菜の甘みが絶妙に絡み合ったクリーミーな一品です。 ○チェダーチーズスープのポイント 濃厚なシャープチェダーチーズをたっぷり使用！ ブロッコリーやじゃがいも、にんじんを加えて栄養満点！ パンやクラッカーとの相性も抜群で、冬のディナーにぴったりです。 ○簡単レシピ ①バターと小麦粉でルーを作り、チキンブロスと牛乳を加えてスープベースを作ります。 ②ブロッコリー、にんじん、じゃがいもを加えて煮込みます。 ③溶かしたチェダーチーズを加え、クリーミーな仕上がりに。 ④塩・こしょうで味を調えたら完成！ クラッカーやパンと一緒に食べれば、食卓がさらに楽しくなること間違いなし！ 寒い冬に濃厚なチェダーチーズスープをぜひお試しください！
age 02 Racletteと相性抜群のEURO BAKERY TOKYO ラウゲンプレッツェルのご紹介
先日JCA2024で【age 02 Raclette】が金賞・最優秀部門賞を受賞いたしました！ age 02 Racletteは、そのまま食べるとラクレット特有の香りは穏やかで、程よい塩味と旨味のバランスが良く、加熱するとラクレットの香りが香ばしく、旨味や脂肪の甘味が口の中で広がります。 今日はage 02 Racletteと相性抜群のEURO BAKERY TOKYO ラウゲンプレッツェルをご紹介します！ EURO BAKERY TOKYOのプレッツェルは解凍するだけでも美味しく食べられるので、これからのパーティーシーンに大活躍間違いなし！普段の忙しい朝やちょっと小腹が空いた時などぽいっと食べたい時に美味しいバターインタイプもあります。 EURO BAKERY TOKYO https://euro-bakery-tokyo.com/?mode=cate&csid=0&cbid=2755158 プレッツェルの片面を焼いてとろ〜っと溶けたラクレットをかける！ プレッツェルのラウゲン液の香ばしい香りとラクレットの外皮の複雑な香りがとても良く合います！ 「ラクレットを食べる時はこのプレッツェルじゃないと！」という程にベストマッチ！ その美味しさに昨年開催した試食会では星付きレストランシェフも何回もおかわりに来て下さる程に大好評でした。...
秋におすすめのりんごとチェダーチーズのサンドイッチ
秋の味覚とチーズは相性抜群！ この秋にぴったりなりんごとチェダーチーズのレシピをご紹介します。 ○おすすめの組み合わせ〜りんごとチェダーチーズのサンドイッチ〜 りんごの爽やかな甘みと酸味が、チェダーチーズのコクのある塩味と絶妙にマッチします！ また、シャキシャキとしたりんごの食感が、クリーミーで少ししっかりとしたチェダーチーズの食感と調和し、食べ応えのある一品になります。 ベーコンやハム、くるみなどを加えて、お好みのアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか？