2025年7月7日〜9日にかけて実施された、食品安全マネジメントシステム「FSSC 22000」の年次審査が完了し、認証を継続することができました！
FSSC 22000は、世界的にも高い信頼を持つ食品安全の国際認証。
TOYO Cheese Factoryでは、工場全体の運用をシステム化し、安定した品質と安全な製品づくりを目指してこの認証を取得しています。
私たちは、
●人に頼りすぎない製造管理体制
●徹底した衛生管理
●輸出を考慮した国際規格対応の設備
を備え、「誰が作っても、いつ食べても安心なおいしさ」を大切にしています。
この認証を維持するには、「安全・品質を常に高い水準で保ち続ける」ことが求められ、決して一度きりの取り組みではありません。
これからも、ageチーズを安心してお楽しみいただけるよう、ひとつひとつの工程に誠実に向き合い、丁寧なチーズづくりを続けてまいります。
今後ともTOYO Cheese Factoryをよろしくお願いいたします。
